Ayurveda para Yoguis Contemporâneos

Alimente-se de Pureza, Harmonia e Lucidez

As três qualidades primárias básicas de tudo o que existe no mundo material, segundo a Ayurveda (ciência da vida), são sattva, rajas e tamas. Sattva é o princípio de pureza, harmonia, bondade, lucidez, existência vazia de conceitos ou emoções. Rajas representa atividade, movimento, disposição mental ou emocional da paixão, princípio que pode levar à servidão a partir do apego às ações motivadas por atração ou repulsa. Tamas é a qualidade da inércia, obscuridade, ignorância, princípio que pode iludir e prender os seres por desatenção, medo, sono, preguiça, confusão, tristeza.

Purificar o aspecto sattva da mente e superar rajas e tamas ajuda a pessoa a viver em harmonia e pode ser um valioso auxílio para a superação das tendências mentais e realização plena.

Tudo que é captado pelos sentidos possui natureza de sattva, rajas ou tamas e é considerado alimento. Sendo assim, é fundamental para as pessoas que desejam ter boa saúde e buscar compreensão espiritual a atenção cuidadosa com tudo o que vê, ouve, toca, come e inala. Convém evitar filmes violentos, assustadores e agitados, novelas, lutas, músicas de baixa qualidade ou em alto volume, excesso de barulho, ar poluído, fumo, locais sujos e desarrumados, companhias nocivas e o uso excessivo da mente, seja através de conteúdos intelectuais ou do pensamento desenfreado.

A alimentação adequada é um dos fatores que mais influenciam a saúde das pessoas, sendo também os alimentos classificados conforme suas qualidades, chamadas gunas.

Alimentos sattvicos irão promover corpo e mente puros, harmônicos, lúcidos e saudáveis. São eles: leite, iogurte, ricota, ghee (manteiga clarificada), vegetais, frutas, arroz, aveia e outros cereais. A qualidade dos alimentos é essencial, portanto deve-se escolher alimentos ecológicos, frescos e provenientes de animais bem tratados. Cabe ressaltar que "leite" UHT (longa vida) e "leite" em pó não é leite e que "iogurte" colorido e adoçado com açúcar ou adoçantes químicos não é iogurte.

Alimentos rajasicos mantém corpo e mente agitados, podendo dificultar a concentração, a quietude e a meditação, além de favorecer a ansiedade, a irritabilidade e as paixões. Os alimentos que induzem rajas são: todos os tipos de carnes e peixes, alimentos excessivamente picantes, alho e cebola.

Allimentos tamasicos induzirão à preguiça, ao entorpecimento e à ignorância, promovendo ou acentuando a depressão, a tristeza, a melancolia e a sensação de separatividade. Alimentos deteriorados (incluindo queijo gorgonzola, brie, camembert e outros produzidos com fungos), não preparados na hora do consumo, fermentados (bebidas alcóolicas, vinagres, conservas), defumados, produtos industrializados que contém aditivos químicos (conservantes, adoçantes, corantes, realçadores de sabor e outros) e cogumelos são alimentos que induzem tamas.

Todas as pessoas são capazes de adotar uma alimentação simples e nutritiva, com um pouco de vontade e determinação. O momento para promover mudanças positivas é agora. Alimente-se de pureza, harmonia e lucidez, escolhendo alimentos sattvicos para o seu dia-a-dia.

Alimentação Orgânica

      Alimento orgânico ou ecológico é aquele cuja produção não utiliza insumos artificiais em nenhuma etapa, ou seja, exclui adubos químicos, hormônios sintéticos, agrotóxicos, antibióticos, drogas veterinárias e organismos geneticamente modificados. Em decorrência disso, é isento de muitas outras substâncias nocivas, como nitritos, nitratos e metais pesados (chumbo, mercúrio, etc.).

Infelizmente, ainda se utiliza agrotóxicos no Brasil de forma irresponsável e sem considerar ou conhecer as conseqüências que isso pode trazer. Uma dessas graves consequências é aumento da prevalência de diversos tipos de câncer, pois as substâncias químicas tóxicas utilizadas na produção e na industrialização dos alimentos são completamente estranhas ao organismo e o desequilíbrio geral que provocam causa a multiplicação desordenada das células.

         A alimentação orgânica hoje em dia é bastante divulgada, mas muitas pessoas ainda têm dificuldades em substituir os alimentos habituais, adquiridos em supermercados, por aqueles produzidos de forma ecológica. As principais causas dessas dificuldades são o desconhecimento de locais para aquisição dos orgânicos, a falta de organização ou falta de tempo para frequentar feiras ecológicas e a crença de que os orgânicos são mais caros.

Para desmistificar a questão dos preços, basta fazer uma experiência, comprando os alimentos na feira orgânica mais próxima ao invés de ir ao supermercado. Você vai perceber na prática que vários itens, como pães, iogurte, tomates, cenoura, couve, beterraba, alho-poró, arroz, feijão, bananas, laranjas e bergamotas podem custar o mesmo, menos ou pouco mais do que os similares não orgânicos. No caso dos alimentos ecológicos que são um pouco mais caros, a compensação virá na hora do preparo e do consumo. Por exemplo, experimente fazer um molho de tomate com tomates orgânicos e vai notar que o cheiro, o sabor e os efeitos físicos desse alimento com muitas propriedades benéficas será bem diferente de um molho carregado de agrotóxicos. Além disso, se faz uma grande economia ao não precisar de medicamentos e tratamentos de saúde, pois ao consumir alimentos mais puros, estaremos fazendo nosso real plano de saúde.

         Quanto à falta de tempo, é importante refletir sobre nossas prioridades. Quem considera que a alimentação não é importante para sua saúde física, mental e espiritual, deveria parar e pensar. Nosso organismo renova-se diariamente e é formado a partir da comida e da água que ingerimos. Sendo assim, ingerir alimentos puros e saudáveis é fundamental para um organismo forte e resistente aos microrganismos e às doenças. Observo que muitas pessoas tem a imunidade baixa e não é necessário que uma pesquisa científica mostre as causas desse e de outros sintomas e doenças da atualidade. Basta pensar e tomar a atitude mais correta: abandonar atividades desnecessárias e assim ter mais tempo para cuidar de si mesmo. Isso inclui ir à feira orgânica, cozinhar e fazer as refeições em casa, desfrutando de momentos tranquilos que farão a diferença em vários aspectos da vida. Coloque em prática e os resultados serão notados por você e pelas pessoas ao seu redor. A realização plena da vida humana está mais próxima de quem vive em harmonia.

            Para saber onde encontrar feiras orgânicas e lojas que vendem bons produtos para alimentação, utilize a internet a seu favor! Clique aqui e veja uma lista de locais em algumas cidades do Rio Grande do Sul.

                 Se você descobrir outros locais, aumente esta lista e divulgue na sua comunidade. Vamos semear e cultivar essa ideia!

O Corpo/Casa

Concentrar-se. Buscar o centro. Estar dentro.

Se há o “dentro”, o “fora” é inevitável. O “fora” está para o “dentro” como o céu está para a terra. São complementares um ao outro e ao mesmo tempo completos em si mesmos. Se há o centro, há também a periferia. Se há a ideia, há a matéria. Se há um corpo, há uma mente. O Céu existe sem a Terra? Ou o céu, em meio ao que já temos por conhecido, dentro desse sistema solar é esse Céu também devido a Terra? E o avesso pode ser questionado, a Terra existiria como Terra sem esse Céu?

O Céu é assim porque assim ele existe com a Terra, com o Sol, com o toque na camada mais externa da nossa atmosfera. A Terra é assim porque é envolta e movente nesse Céu/espaço assim como ele é, com o Sol, os planetas habitantes do espaço. E Céu e Terra são assim, porque são percebidos por nós, vivenciados por nós, são parte de nós, e nós, partes deles. Podemos falar, nesse termos Terra/Céu ou Céu/Terra. Tudo intimamente interligado.

Fazer parte, pertencer, formar.

Quantos habitantes da Terra somos? 7,2 bilhões de moradores na Terra. 7,2 formadores da Terra. Formadores sim, pois estamos para Terra, assim como as estrelas estão para o espaço/Céu. Co-formadores, co-criadores, habitantes. Torna-se para nós, a Terra/Casa.

A Terra/Casa dá vida. A Casa na Terra dá abrigo, suporte, acolhimento, proteção. Na antiguidade, a casa “aconteceu” para proteção de eventos externos como ventos, tormentas, frio, ataques de outros. Surgiu basicamente como proteção da vida e integridade pessoal. “Em Casa” podemos relaxar, somos íntimos, seguros, conscientes de cada cantinho, dos móveis, dos espaços existentes, dos espaços que precisam aumentar, dos que são frios, e assim por diante.

Em casa somos nós mesmos. Estamos à vontade.  Estamos dentro de nós. Com nossa própria consciência, estamos presentes no nosso Corpo e somos O Corpo/Casa.

O Corpo são músculos, hormônios, ossos, sangue, coração, órgãos. Sensações, expressões, movimentos, ideias, consciência.

Para pensarmos em corpo, em tudo que o co-forma, podemos iniciar verificando as questões aparentes e palpáveis, como fizemos acima, verificando a pele, olhos, boca, nariz, barriga, pescoço. Mas se fizermos menção ao Corpo/Casa, trazido também anteriormente, pergunto, podemos “tocar” na sensação “estar a vontade”? Tocar não podemos, mas podemos ter consciência dela, sentimo-nos a vontade ou não. Gostamos ou não, queremos ou não, estamos satisfeitos ou não. Amamos, desejamos, acalmamos. Podemos nos sentir impacientes, vazios, alegres, mas para que possamos trazer a “tona” o que nos permeia teremos primeiramente de ter consciência de nós mesmos, disso que nos forma. Por não podermos tocar uma sensação com as mãos, iremos então expressar essa sensação. A matéria da sensação consciente é a auto expressão. É Sermos no mundo.

O Corpo/Casa abriga o sentido de Ser/Estar no mundo.

O que comemos, o que escutamos, o que nos move. Pessoas e objetos que gostamos, o que criamos, como faremos algo. Ter consciência do que nos limita tanto fisicamente, como por exemplo, um encurtamento muscular, quanto limites psicológicos, como exemplo um bloqueio traumático, um ponto cego, um padrão de ação, criam o Copo/Casa. A Casa pode ser mais arrumada, aconchegante, permitir que bastante luz entre, assim como ser uma Casa bagunçada, suja, quase inabitada.

Como arrumamos a Casa? Habitando ela! Construiremos nosso Corpo/Casa com nossas crenças e amores. Com meditação e alimentação, com esportes, massagens e viagens. A casa deve nos abrigar e dar segurança. Segurança para sermos quem somos e termos espaço para irmos além das paredes.